Pour éliminer cette "mauvaise graisse" qui s’installe peu à peu autour de la taille et vous fragilise, il faut adopter des menus à index glycémique bas.

Ventre plat : une semaine de menus anti-bedaine 

Sommaire

1 semaine de menus "IG métabolique"

Jour 1

Jour 2

Jour 3

Suivant ›

1 semaine de menus "IG métabolique"

Pour vous encourager, sachez que dès que l’on maigrit, on attaque cette fameuse graisse viscérale. La base du programme IG métabolique est simple : des repas à index glycémique bas ou modéré, à base de produits les plus simples et naturels possibles. Fuyez les préparations industrielles, qui contiennent tantôt des additifs, tantôt des pesticides, du sirop de glucose-fructose (mauvais pour le cholestérol), des "mauvais" sucres. Et aussi du sel, des "mauvaises" graisses (comme les acides gras trans, qui augmentent le risque de maladies cardiovasculaires), peu de fibres solubles et de vitamine D (nécessaire à l’immunité et à la protection cardiaque). Des menus bons pour toute la famille ! Au menu de cette semaine type, des aliments choisis pour leurs vertus protectrices, cuisinés au sein de repas à index glycémique bas. Un schéma à reproduire sans limitation de durée, et à faire adopter par toute la famille.

Jour 1

Petit déjeuner

Thé ou café sans sucre

1 bol de fromage blanc à 0% +muesli sans sucre ajouté

1 kiwi

Déjeuner

Carottes râpées (huile de colza, jus de citron)

Escalope de veau poêlée, brocoli vapeur, blé à cuire (type Ebly)

Yaourt nature

Collation (si besoin)

Yaourt nature

1 pomme

Dîner

Potage de légumes

Poêlée de pétoncles, ratatouille, riz complet

Salade de fruits à la cannelle

Jour 2

Petit déjeuner

Thé ou café nature

1 bol de lait demi-écrémé

3 ou 4 tartines de pain aux céréales toastées

1 noix de beurre ou 1 cuillerée de confiture

2 abricots ou 1 clémentine

Déjeuner

Fenouil en salade

Steak à 5% de MG, pommes de terre et carottes vapeur

Pomme cuite au four + cannelle

Collation (si besoin)

Yaourt nature

4 amandes

Dîner

Salade d’endives aux noix (huile de noix, vinaigre de vin)

Omelette (2 œufs) au curry, haricots rouges

1 bol de fromage blanc à 0% +compote de poires maison

Jour 3

Petit déjeuner

Thé ou café nature

2 yaourts nature

1 poignée de céréales enrichies au son (type All-Brain)

2 abricots ou 1 clémentine

Déjeuner

Salade de tomates au thon

Aiguillettes de poulet au curry, quinoa

Compote de rhubarbe (sucrée au sirop d’érable)

Collation (si besoin)

2 tartines de Wasa + 1 portion de fromage à tartiner allégé

1 tranche de jambon dégraissé

Dîner

Céleri râpé (huile de noix, jus de citron)

Poêlée de crevettes à la chinoise

¼ d’ananas

Jour 4

Petit déjeuner

Thé ou café nature

1 bol de lait demi-écrémé

3 ou 4 tartines de pain aux céréales toastées

1 noix de beurre ou 

1 cuillerée de confiture

1 clémentine

Déjeuner

Gaspacho

Pavé de saumon, tagliatelles complètes +1 cuillerée à café de pesto

Ramequin de fraises (ou grappe de raisin selon la saison)

Collation (si besoin)

1 kiwi

4 amandes

Dîner

Concombre au yaourt et à la menthe

Jambon blanc, chou-fleur à la sauce tomate

½ mangue

Jour 5

Petit déjeuner

Thé ou café sans sucre

1 bol de fromage blanc à 0% +muesli sans sucre ajouté

1 petite grappe de raisin

Déjeuner

1 rouleau de printemps

Filet de limande vapeur, fèves à la sauce tomate

1 kiwi

Collation (si besoin)

Yaourt nature

1 compote sans sucre ajouté

2 noix

Dîner

Salade de betterave (huile d’olive, citron)

Poulet basquaise, riz basmati

Yaourt + pomme râpée + cannell

Jour 6

Petit déjeuner

Thé ou café nature

1 bol de lait demi-écrémé

3 ou 4 tartines de pain aux céréales toastées

1 noix de beurre ou 1 cuillerée de confiture

1 clémentine

Déjeuner

Chou blanc râpé (vinaigre de cidre, huile de noix)

Poulet rôti, purée de céleri au pavot

Fromage blanc+ myrtilles (surgelées)

Collation (si besoin)

Yaourt nature

1 pomme

Dîner

Taboulé libanais (persil, tomates et 2 c. à s. de boulgour)

Poisson vapeur, riz au safran, tomates à la provençale

Salade d’oranges à l’eau de fleur d’oranger

Jour 7

Petit déjeuner

Thé ou café sans sucre

1 bol de fromage blanc à 0% +muesli sans sucre ajouté

1 kiwi