Du côté de l’assiette…

-Limitez les associations de protéines et de féculents au cours d’un même repas.

Au moment de la digestion, cela entraîne une concurrence entre l’amidon des féculents et les protéines qui vont fermenter. Il est préférable d’associer des légumes aux féculents comme aux protéines. De plus l’eau que contiennent les légumes va participer à la simplification de l’amidon, en les accompagnant de protéines ils vont aider à la désacidification de celles-ci.

Vous en avez assez de badigenonner votre visage de crèmes et lotions en tout genre pour garder une peau saine ? Optez pour des solutions naturelles grâce à une alimentation adaptée…

Les poissons gras, comme le saumon ou le thon

Manger du poisson fournit à votre corps de la biotine, une vitamine B qui, parmi ses nombreuses fonctions, produit des acides gras et métabolise les acides aminés (les éléments constitutifs des protéines). Une carence en biotine peut notamment entrainer une peau écailleuse… Pas vraiment sexy ! Une bonne raison de se jeter sur les sashimis au déjeuner.

Effacer les taches brunes est la demande numéro 1 des femmes après 40 ans lorsqu’elles viennent consulter un dermatologue. Pour éliminer ces petites lésions souvent tenaces, les techniques du cabinet médical, telles que cryothérapie (azote), l'électrocoagulation ou le laser constituent des techniques idéales à employer avant l'été. Rapides et peu douloureuses, ces interventions se font généralement en une ou deux séances d’une demi-heure à trois quarts d’heure. Les prix correspondent à ceux d’une consultation chez le dermatologue, soit en moyenne entre 50 et 100 €.

L'Oréal Professionnel invente le make-up pour cheveux...

Hairchalk, c'est la dernière innovation caillaire de L'Oréal Professionnel : du maquillage pour cheveux.

La moisissure de la salle de bain serait un des causes du développement de la maladie de Parkinson, selon une étude scientifique menée par plusieurs universités américaines.

Les champignons volatiles que l’on trouve dans la moisissure des salles de bain ou des cuisines affectent le fonctionnement de certains neurotransmetteurs du cerveau et provoquent une dégénérescence des neurones dopaminergiques.  Ils favorisent  le développement de la maladie de Parkinson. Cette pathologie  se caractérise par la  perte de ce type de neurones qui  entraîne lenteur, difficultés motrices, tremblements, raideur musculaire et parfois troubles de la déglutition ou dépression.

Le café empêche de dormir, même s’il a été bu dans l’après-midi.  Il ferait  perdre une heure de sommeil, selon une nouvelle étude scientifique.

Les effets de la caféine sont tenaces ! Cette substance agit en effet suffisamment longtemps pour perturber le sommeil des personnes en ayant consommée l’après-midi.

On se doutait que boire du café tard dans la soirée empêche de dormir, les chercheurs de la Wayne State University de Détroit (Etats-Unis) ont voulu comprendre scientifiquement les effets de la caféine prise au cours de la journée sur le sommeil.

Vous prenez soin de votre peau, vous vous hydratez correctement, vous mangez sainement… Et vous pensez en faire assez pour ralentir votre vieillissement ? N’en soyez pas si sûre…

La dépression, une maladie

La dépression toucherait plus de 3 millions d’individus en France. Un chiffre loin d’être dérisoire quand on sait la difficulté rencontrée par toutes ces personnes pour apporter des solutions à leur malaise. Les études se sont multipliées et ont permis de mettre en avant quelques faits établis autour de la dépression : elle est une maladie qui s’accompagne de nombreux symptômes (troubles du sommeil, perte d’envie, baisse d’énergie, etc.), elle est aussi un facteur aggravant dans bien des situations (suicide, développement d’autres maladies, troubles comorbides, etc.).

La bronchite chronique, ou BPCO, est une maladie qui passe trop souvent inaperçue. Ce sera pourtant bientôt  la 3e cause de mortalité dans le monde. A l’occasion de la Journée mondiale de la BPCO, on fait le point sur les symptômes de cette maladie qui tue à petit feu.

La chirurgie esthétique, une solution au harcèlement scolaire ? C'est tout du moins le choix de Katherine Elliot, une maman américaine qui a décidé de faire opérer sa fille Kendall, âgée seulement de 6 ans, afin de lui éviter le harcèlement à l'école. Le 11 novembre dernier, mère et fille ont ont ainsi raconté leur histoire sur la chaine américaine ABC et ont expliqué que la petite fille était née avec une tache brune sur le menton, devenue au fil du temps problématique "C'est la première chose que les gens voyaient", explique sa mère, relayée sur 7sur7.be. "Ils voyaient un grand point noir sur son visage. Les enfants de l'école maternelle lui demandaient s'ils pouvaient le toucher. Les adultes bien intentionnés ont aussi commencé à le voir. On m'arrêtait dans les magasins pour me dire: Oh ! Elle a quelque chose sur le visage, du chocolat, tenez un mouchoir pour l'essuyer.".

Afin de protéger leur enfant des moqueries, Katherine Elliot et son mari ont alors pris rendez-vous au mois d’août dernier chez un chirurgien esthétique. En effet, la maman confiait dans son interview "J'entendais déjà les enfants dire: Cette petite fille qui a une grande tache brune sur le visage... Nous voulions arrêter ça avant que ça ne devienne un problème...Il est rose maintenant. On espère que bientôt il ne se verra plus du tout.".

Les femmes utilisant des contraceptifs oraux depuis plus de 3 ans sont deux fois plus susceptibles de développer une maladie oculaire grave, le glaucome, selon une étude scientifique.

Prendre la pilule pendant à peine trois ans multiplierait par deux le risque de développer un glaucome d’après une étude internationale menée par chercheurs de l'Université de Californie et de l'Université de Nanchang Chine. Pour parvenir à ces conclusions, les scientifiques ont récupéré des données médicales de l'Enquête Nutrition Examination (NHANES) menée entre 2005-2008 auprès de 3406 femmes âgées de 40 ans ou plus à travers les Etats-Unis. Ils ont analysé les examens oculaires et les modes de contraception de ces femmes et constaté que celles qui avaient utilisé des contraceptifs oraux pendant plus de trois ans sont 2,05 fois plus susceptibles de développer un glaucome.

Selon des dermatologues américains, l’eau de javel utilisée pour le ménage pourrait aider à réparer la peau endommagée et soulager les brûlures des personnes traitées par radiothérapie.

La découverte étonnante de médecins de l’Université de Stanford aux Etats-Unis ne doit surtout pas vous pousser à vous faire un bain de Javel ce soir. Leur étude a été réalisée sur des souris en laboratoire et ne préjuge en rien que cela fonctionne chez les humains. Le cas échéant, ce traitement à base d’eau de Javel serait strictement encadré par un médecin.

Grippe : les deux premiers jours

Pour que vous attrapiez la grippe, il faut que le virus entre en contact avec votre système respiratoire. Rien de plus simple : soit une personne tousse ou éternue près de vous et le virus se précipite dans vos poumons, soit vous touchez une surface infectée par le virus (poignée de porte, barre de maintien dans les transports en commun…) et portez ensuite votre main près de votre bouche… En quelques heures, le virus fait son chemin jusqu’aux cellules de votre système respiratoire et elles commencent à se reproduire.

Et si certains de nos aliments préférés ne faisaient pas que nuire à notre santé physique, mais à aussi à… notre santé mentale ?

Ce sont les résultats d’une étude menée à Harvard sur près de 43.000 femmes pendant plus de 12 ans qui viennent de semer l’angoisse chez les gourmandes. En étudiant le régime alimentaire de plusieurs dizaines de milliers de femmes, les chercheurs d’Harvard ont fait un étrange constat : Celles qui consomment plus de viandes rouges, de pain blanc et de pâtes sont de 29% à 41% plus susceptibles d’être touchées par un trouble dépressif. A l’inverse, celles qui consomment davantage de vin, de café et de légumes étaient les plus préservées des troubles de l’humeur. Toutes ces femmes, âgées de 50 à 77 ans n’avaient pas d’antécédents de dépression avant l’étude.

C'est le moment !

Upgrader sa silhouette, updater son sourire... Certains rituels de médecine esthétique et de chirurgie légère se font de préférence l'hiver, loin du soleil, camouflée sous d'épais gilets... Au menu ? Utiliser le froid pour faire la peau aux adypocites, pratiquer un sport de haut niveau sur 3 jours express, tester des machines new generation qui ciblent là où ça fait mal, sublimer son regard avec une greffe de sourcils.... et, bien sûr, blanchir ses dents pour un sourire hollywoodien !Le lipoflling : remplir et modelerPour remédier aux fesses plates ou tombantes, les chirurgiens ont trouvé la solution : prélever la graisse en excès chez la patiente pour la réinjecter dans ses fesses. Double bénéfice, donc ! L'intérêt médical étant d'éviter ainsi tout risque de rejet d'un corps étranger. Lipofilling des fesses, à partir de 1 500 E.Le Coolsculpting : la technique qui vient du froidLe Coolsculpting, ou cryolipolyse, repose sur le principe de dégradation des cellules adipeuses par le froid. Un applicateur en silicone à une température de - 4 degrés est pointé sur la zone à traiter. La réaction des adipocytes est leur autodestruction naturelle dans les semaines suivantes. Comptez une séance d'une heure, puis une seconde deux mois plus tard pour effacer un bourrelet disgracieux. Après la séance, le patient peut reprendre ses activités sociales et professionnelles. Centre de laser international de la peau : 01 45 55 62 44.i-Thin : - 2 tailles en moins de 3 joursTaille, fesses, culotte de cheval, cuisses, i-Thin Body Solution déstocke les graisses localement grâce à un équipement kit Ventral, Shorty ou Full Body armé de la technologie Sonic Resonance à bases d'ultrasons en harmonie.

A l’eau ou au lait, à l’espagnole ou viennois, chocolat en morceaux ou en poudre… découvrez les astuces pour réaliser de délicieux chocolats à boire.

À l’eau ou au lait ?

Lorsque le chocolat à boire est préparé avec de l’eau, on parle alors de « chocolat à la parisienne ». Certains puristes recommandent d’utiliser de l’eau (de source), le lait masquant parfois certains arômes du chocolat. Pierre Hermé par exemple, mixe du chocolat à une teneur forte en masse de cacao avec une poignée de cacao en poudre et une pincée de sel puis hop ! dans de l’eau bouillante, on mélange ensuite hors du feu et on fait repartir légèrement à ébullition. D’autres comme Jean-Paul Hévin, utilisent du lait pour un chocolat chaud onctueux et gourmand. Dans ce cas, mieux vaut utiliser du lait entier voire du demi-écrémé. On peut également ajouter de la crème… C’est donc une question de goût et de calories ! 

Nos émotions retentissent sur l’équilibre fragile des minéraux. Et notre condition physique joue sur notre humeur… Résultat : nous avons parfois le blues. On compense nos manques en oligo-éléments pour garder la pêche et éviter les kilos en trop.

Cas n°1 : je suis trop stressée

On en a parfois « plein le dos », avec l’angoisse de ne pas y arriver. Plus des sueurs froides quand on pense à tout ce qu’on a à faire. Du calme !

i vous êtes addict au café il est peut-être temps de changer votre fusil d’épaule… Et si vous profitiez des bienfaits d’une bonne tasse de thé ?

En effet, d’après l’American Journal of Clinical Nutrition, boire du thé chaque jour peut avoir des effets très bénéfiques pour votre santé. Perdre du poids, bénéficier d’une meilleure concentration… Les bienfaits de ces petits sachets sont nombreux.

Le thé renforce votre concentration

Des chercheurs de l'Université de Washington DC ont montré qu'un régime hyper-calorique à base de friture et autres aliments très gras pouvait engendrer un cercle vicieux chez les souris de laboratoire et amoindrir leurs facultés cognitives.

Insolite : la malbouffe rend-elle bête ? 

Cette étude, parue dans la revue Physiology and Behavior, a fait passer une batterie de tests cognitifs à des rats de laboratoire ayant suivi un régime soit hyper-calorique soit hypo-calorique.

Allez-vous coucher en ayant un peu forcé sur le fromage au dîner, et vous verrez... cauchemars garantis ! Du moins, c'est ce que certaines rumeurs affirment. Depuis plus de 150 ans, les cauchemars et le fromage sont étroitement liés dans la culture populaire. Mais qu'en est-il réellement ?

Vous courez le long d'un couloir. Vous vous enfuyez ? Ou bien courez-vous vers quelqu'un ? Peu importe, car vos pieds décollent soudain du sol. Le plafond s'ouvre et vous vous rendez compte que vous êtes accroché à un ballon. En vous retournant, vous apercevez Freddy Mercury qui vous crie "We are the champions, my friend". Soudain, votre ballon se transforme en une énorme clémentine et vous retombez vers le sol. Juste avant de vous écraser, vous vous réveillez, en sueur. Mais que s'est-il passé ? Auriez-vous abusé du fromage avant de dormir ?