مقادير غريبة معلكة

500 غرام كاوكاو محمر ومطحون + 3بيضات + 250 غرام سنيدة نقصو منها

نصف كاس صغير

طريقة تحضير غريبة لمعلكة

اولا نخلطو البيض مع قبيصة الملحة نزيدو السكر ونخلطو ثم نزيدو كاوكاو ونخلطو نغطيوه ببلاستيك غدائي وندخلوه للثلاجة يبات ليلة فالغد نزيدو خمارة وحدة + ربع كاس ماء الزهر+ 1.5معلقة كبيرة مربى(كونفيتير) نخلطو مزيان ثم نبداو نكورو فالغريبة ونفندو فالسكر الصقيل من كل الجوانب اي من تحت و من فوق ونستفوهم فلاطة وندخلوهم للفران للتحت حتى تتشقق عاد نطلعوها لفوق تكمل الطياب