مقادير المسمن بالتفاح
الدقيق 400 غ
نصف كيس من خميرة الحلوى
القليل من الملح
و الماء الدافئ لجمع العجين
طريقة تحضير المسمن بالتفاح
تجمع مكونات العجين و تدلك جيدا و تترك لترتاح لمدة 40 دقيقة
ثم نشكلها الى كويرات صغيرة
تبسط كل كويرة جيدا و تورق بواسطة الزيت و الزبدة المذابة
نمرر دوائر التفاح في سكر سنيدة ثم نضعها فوق العجين بعد ان نبسطه قليلا
ممكن اضافة القليل من كريم باتسيير حسب الرغبة
يدهن المسمن بالتفاح بالمربى
و يقدم بالصحة و الراحة
و يقدم بالصحة و الراحة